极简快手煎牛排

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终于收到安佳的软黄油了~ 正好中午准备吃牛排~ 那就用这款黄油来煎个牛排吧！嗯~不错！ 10分钟搞定一份美味的牛排！就是这么简单！

快手煎牛排的用料

牛排 2份	安佳软黄油 15克
酱料 2包

快手煎牛排的做法

步骤1

牛排拿出来室温化冻。（我用的是冷冻的腌制好的牛排，比较方便。）

步骤2

开小火，锅烧热。挖一勺安佳软黄油，放入锅中，大概15克左右吧。

步骤3

黄油小火融化。因为是软黄油，所以化得特别快。

步骤4

放入牛排，小火煎2-3分钟。

步骤5

翻面，再小火煎2-3分钟。

步骤6

煎熟后装盘，淋上酱料包。

步骤7

10分钟不到，一份美味的牛排就搞定了！

步骤8

非常嫩的牛排！喜欢吃口感老一点的，可以多煎一会。

步骤9

当你不知道吃什么的时候，来，煎一份牛排吧！

快手煎牛排的烹饪技巧

1、先来说说牛排吧：很多人担心速冻的牛排是胶水粘的，那就科普一下吧。要看牛排是纯肉的，还是压制的。主要得看配料表，如果配料说明很简单，就是牛排，那这款就是纯牛排，售价会高一些。如果配料表写有添加剂，像我图上这个这样，含有有黄原胶，就是压制的牛排。压制牛排，其实只是通过黄原胶这些东西，增加了牛肉的粘合度，这里的牛肉还是牛肉。而且黄原胶是国家认可的安全无毒可食用的。像一些蛋糕、奶油等甜点里，都会添加黄原胶呢。再说，这个也不会天天吃，所以对人体是没有什么伤害的） 2、牛排煎的时间长短。决定了牛肉的口感，喜欢嫩一点的，煎的时间就短一些，喜欢熟一点硬一点的，煎的时间就久一些。 3、记得要全程小火煎，否则很容易导致外面糊了，里面还没熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-29

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