蜂蜜蛋糕

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糖小田yuan
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不知道想写些什么，这款蛋糕蓬松柔软，制作简单，表面上加一些椰蓉丝和沙拉酱增加了口感，喜欢的可以一试…

蜂蜜蛋糕的用料

鸡蛋 3个 黄油 20g
蜂蜜 10g 低筋面粉 200g
白糖 70g 泡打粉 2克
沙拉酱 适量 椰蓉丝 适量

蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材，黄油隔水融化备用
蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋、糖、蜂蜜，放入无水无油打蛋盆中
蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

手持电动打蛋器中速打发
蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

打发至蛋液发白，冒大泡泡就可以(大约需要3~4分钟)
蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入面粉和泡打粉，手动拌匀(防止面粉飞溅盆外)后再开打蛋器拌匀
蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤6

拌匀后加入黄油打发均匀，拌均匀的面糊如同丝绸一般噢
蜂蜜蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱上下火150度预热(请忽略图上的显示的时间)
蜂蜜蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕糊装入裱花袋
蜂蜜蛋糕的做法图解9

步骤9

挤在纸托杯中，9分满，撒上椰蓉丝，表面均匀挤上沙拉酱
蜂蜜蛋糕的做法图解10

步骤10

放入烤箱中层，约烤25分钟左右
蜂蜜蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉~
蜂蜜蛋糕的做法图解12

步骤12

凉透后装盘
蜂蜜蛋糕的做法图解13

步骤13

开吃
蜂蜜蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图

蜂蜜蛋糕的烹饪技巧

烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。椰蓉丝和沙拉酱可不放，就是原味的。蛋糕糊中也可以加入葡萄干，蔓越莓干等自己喜欢的…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-30

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 蛋糕 下午茶 甜

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