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宝宝辅食-比面食更有营养、比小饼更适合锻炼咀嚼
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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
辅食双色面的做法
步骤1
准备食材：菠菜10克、胡萝卜15克、鸡肉40克、中筋面粉30克。
步骤2
将鸡肉切成小块，用柠檬汁浸泡去除腥味。
步骤3
把鸡肉放入搅拌机，搅打成细腻的肉泥。
步骤4
把搅好的肉泥平均分成两份，分别放在大碗中备用。
步骤5
菠菜焯水1分钟，捞出放凉后切碎。 PS：菠菜中含有草酸，会影响钙质的吸收，给宝宝做辅食前，最好先用开水，把菠菜焯1分钟。这样就能去除大部分的草酸啦。
步骤6
把菠菜放入搅拌机，加入30克清水，搅打成菠菜汁。 PS：榨好的汁，我没有过滤，稍候会直接混合面粉制作成面糊。因为蔬菜汁中含有丰富的膳食纤维，如果过滤就会把这些膳食纤维给舍弃掉了。
步骤7
在一份鸡肉泥中，加入15克面粉，再加入30克菠菜汁。
步骤8
不断搅拌，让鸡肉面糊混合均匀，变成这样比较顺滑的状态。 PS：液体不要加的过多，容易做的太稀，面疙瘩容易散开。
步骤9
把胡萝卜去皮切碎。
步骤10
放入搅拌机中，同样加入30克清水，把胡萝卜也打成细腻的胡萝卜汁。
步骤11
把剩余的15克面粉加入另一份鸡肉中，倒入30克胡萝卜汁。
步骤12
同理做出黄色的面糊。 PS：按照这个方法，姐妹们也可以利用上紫甘蓝、西兰花、南瓜、紫薯或者其他带颜色的蔬菜来做，这种方法也很适合不爱吃菜的宝宝，这样藏起来的方法宝宝既尝不出味道也挑不出来，而且很吸引人呢~
步骤13
锅中烧开水后，转成小火，等到锅中气泡变小，把面糊放到漏勺上，用筷子搅拌面糊，让面疙瘩均匀滴落进水中即可。
步骤14
具体操作是这样的。 PS：很多妈妈说，面疙瘩进水中很容易散开，有可能是因为面糊调的有些稀，所以不成型，或者煮面的水太滚了，一定要转成小火，等到水不那么滚了再下入。
步骤15
一个颜色下完，可以接着做另一个颜色。 PS：如果家里没有漏勺，可以用裱花袋来挤成面线或者小疙瘩也是可以的，姐妹们按自己平时的操作习惯来就可以了。
步骤16
再煮一会儿，等到面疙瘩熟透，飘浮在水面，就可以出锅了。
步骤17
是不是特别清爽可爱呢~辅食双色面的烹饪技巧
很多妈妈说，面疙瘩进水中很容易散开，有可能是因为面糊调的有些稀，所以不成型，或者煮面的水太滚了，一定要转成小火，等到水不那么滚了再下入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-08-30
©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
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