排骨焗鸡爪

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Eden1588
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两样搭配得天一无缝，不信你也试试！

排骨焗鸡爪的用料

小排骨 200g 鸡爪 200g
黄豆酱 2勺 蒜 1头
姜 1块 料酒 1勺
糖 10g 蚝油 1勺

排骨焗鸡爪的做法

排骨焗鸡爪的做法图解1

步骤1

排骨和鸡爪焯水，之后用水冲干净去血沫，沥干水份。
排骨焗鸡爪的做法图解2

步骤2

姜切片，大蒜拍碎
排骨焗鸡爪的做法图解3

步骤3

锅里下油后放姜、蒜炒香
排骨焗鸡爪的做法图解4

步骤4

再加入沥干水的鸡爪和排骨
排骨焗鸡爪的做法图解5

步骤5

炒到噼里啪啦的响后加入雕花酒
排骨焗鸡爪的做法图解6

步骤6

炒干后再加入黄豆酱
排骨焗鸡爪的做法图解7

步骤7

再放一勺蚝油
排骨焗鸡爪的做法图解8

步骤8

炒匀后加入清水
排骨焗鸡爪的做法图解9

步骤9

换砂煲
排骨焗鸡爪的做法图解10

步骤10

再加入开水和糖
排骨焗鸡爪的做法图解11

步骤11

大火烧开后转中火，盖上盖子焖煮
排骨焗鸡爪的做法图解12

步骤12

直至炒干水
排骨焗鸡爪的做法图解13

步骤13

收汁关火
排骨焗鸡爪的做法图解14

步骤14

午餐搭配

排骨焗鸡爪的烹饪技巧

大约煮半小时，就可煮至骨烂肉滑。要香口烧干些更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-30

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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