洋葱炒牛肉

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洋葱炒牛肉的用料

牛肉 300g 洋葱 200g
料酒 适量 生抽 适量
凤球唛耗油 适量 鸡精 适量
蛋清 适量 白糖 适量

洋葱炒牛肉的做法

洋葱炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片(横切)用一个蛋清，少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟
洋葱炒牛肉的做法图解2

步骤2

洋葱处理干净，切好备用
洋葱炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅里多点油，五成油温下牛肉滑炒一下，直到变色，控油捞出备用
洋葱炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅里留少许底油，下牛肉。
洋葱炒牛肉的做法图解5

步骤5

加适量凤球唛蚝油去腥提味，生抽，少许糖，洋葱,，少许盐，翻炒均匀。
洋葱炒牛肉的做法图解6

步骤6

出锅前加牛肉粉或鸡精。

洋葱炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-31

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