一人食—电饭锅版煲仔饭

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灰灰和叼叼
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超级好吃煲仔饭，可能不是最正宗的，但是最合我胃口哒

电饭锅版煲仔饭的用料

东北大米 一人份（大概5把左右） 广味腊肠 1根
鲜香菇 2朵 小油菜 2颗
姜 1小块 酱汁：
生抽 2勺 老抽 0.5勺
盐 0.1勺 蚝油 0.5勺
冰糖 1小块 水 3勺

电饭锅版煲仔饭的做法

一人食—电饭锅版煲仔饭的做法图解1

步骤1

1.大米洗三遍，浸泡半小时后，水捯净，放入小碗里，重新加入刚刚漠过大米的水量（喜欢软软米饭的小可爱就要多放一些水），放到电饭锅里隔水蒸半小时。
一人食—电饭锅版煲仔饭的做法图解2

步骤2

2.姜去皮，切丝；油菜洗净备用；香菇洗净，切片；腊肠切片，备用。
一人食—电饭锅版煲仔饭的做法图解3

步骤3

3.起锅烧水，水开后放入少许油和盐，然后放油菜和香菇，水开后捞出，控水备用。
一人食—电饭锅版煲仔饭的做法图解4

步骤4

4.把腊肠、香菇、姜丝摆到饭上面（油菜是来摆拍的），再开火闷十分钟。
一人食—电饭锅版煲仔饭的做法图解5

步骤5

5.把酱汁内所有调料放到锅里，大火烧开，冰糖化了之后酱汁就好啦；米饭闷好后，挑出姜丝，摆好小油菜，淋入煮好的酱汁，拌匀吃吧～

电饭锅版煲仔饭的烹饪技巧

1.没什么复杂的，只是有些许的繁琐，但是专注做一件事还是很幸福的～ 2.酱汁不建议一下子全捯进去，根据自己的口味放吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 灰灰和叼叼 编写，未经授权不得转载

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