糖醋萝卜

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糖醋萝卜的用料

象牙白萝卜 1根 香醋 120克
白糖 110克 盐 10克
姜 3片 蒜 2瓣
野山椒 2个 一品鲜酱油 10克

糖醋萝卜的做法

糖醋萝卜的做法图解1

步骤1

将萝卜洗净，去皮，切成片。准备所需材料。
糖醋萝卜的做法图解2

步骤2

将萝卜放在无水无油的容器中，加10克盐，腌制30分钟，倒掉水分，并攥干。再加10克白糖，腌制60分钟。
糖醋萝卜的做法图解3

步骤3

去掉水分，加入姜丝和蒜片，野山椒中间切开。
糖醋萝卜的做法图解4

步骤4

加入香醋120克，白糖100克，一品鲜10克，搅拌均匀，放入无油无水的密封罐中，入冰箱，48小时后可以食用。
糖醋萝卜的做法图解5

步骤5

成品。

糖醋萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-02

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