一份简单的松饼

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花岛厨房的小明
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下午茶系列

松饼的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 120g
细砂糖 60g 全脂牛奶 140g
黄油 10g 炼奶 随意
花生酱 随意

松饼的做法

一份简单的松饼的做法图解1

步骤1

材料准备好
一份简单的松饼的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋清分开，分开后蛋清放冰箱备用
一份简单的松饼的做法图解3

步骤3

黄油块加热成液态，蛋黄加入牛奶和溶解的黄油搅拌均匀
一份简单的松饼的做法图解4

步骤4

面粉过筛
一份简单的松饼的做法图解5

步骤5

分三次加入蛋黄，慢慢搅拌到无颗粒即可，面糊放一边备用
一份简单的松饼的做法图解6

步骤6

打发蛋白，糖粉分两次加入
一份简单的松饼的做法图解7

步骤7

打发到表面光滑即可
一份简单的松饼的做法图解8

步骤8

蛋白分3次加入面糊
一份简单的松饼的做法图解9

步骤9

加入时搅拌也是轻轻的，不可以过度搅拌
一份简单的松饼的做法图解10

步骤10

锅先用擦一层黄油，热锅，全程中火
一份简单的松饼的做法图解11

步骤11

一勺面糊一个饼，下面糊后，先别翻动，待闻到奶香味，且表面有许多小洞即可翻面
一份简单的松饼的做法图解12

步骤12

翻面再烧1分钟即可出锅
一份简单的松饼的做法图解13

步骤13

味道刚好不会太甜，软软的很有口感
一份简单的松饼的做法图解14

步骤14

大概可以做6-7个松饼的份量
一份简单的松饼的做法图解15

步骤15

涂上炼奶和花生酱味道更好吃
一份简单的松饼的做法图解16

步骤16

简简单单的下午茶完成
一份简单的松饼的做法图解17

步骤17

开吃‍♂️‍♂️‍♂️‍♂️‍♂️

松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-04

©本菜谱的做法由 花岛厨房的小明 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煎 一人食 一家三口 煎锅

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