西红柿土豆烧牛腩

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天气渐渐转凉了，适合吃点暖暖的红烧系列的菜

西红柿土豆烧牛腩的用料

牛腩 一斤 西红柿 半斤
土豆 两个 大香 一个
草果 两个 干姜 四片
干辣椒 四根 蒜 一头
葱 三根 盐 三小勺
热水 两碗 酱油 三小勺

西红柿土豆烧牛腩的做法

西红柿土豆烧牛腩的做法图解1

步骤1

整备工作很重要 ①牛腩用水煮15分钟，煮的过程中加入姜片、大香和草果，煮好后洗一下放盆里 ②西红柿切两半(家里刚好有好多圣女果代替西红柿) ③土豆切滚刀 ④葱和辣椒切段，蒜切片
西红柿土豆烧牛腩的做法图解2

步骤2

油烧热后，先倒入土豆翻炒，炒五分钟盛盘备用(炒一下不容易煮烂)
西红柿土豆烧牛腩的做法图解3

步骤3

然后用剩下的油把葱、蒜和辣椒翻炒一下，炒香后倒入西红柿继续翻炒
西红柿土豆烧牛腩的做法图解4

步骤4

西红柿炒到出汤后倒入热水，加盐和酱油
西红柿土豆烧牛腩的做法图解5

步骤5

水烧开后倒入牛腩，关小火煮一小时后牛腩变软后加入土豆，再煮十分钟
西红柿土豆烧牛腩的做法图解6

步骤6

收汁，盛盘，开吃♥

西红柿土豆烧牛腩的烹饪技巧

这道菜♡微辣、♡微酸，很下饭哦♥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-04

©本菜谱的做法由 美食_早安 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 咸 下饭菜 炖菜

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