泡菜虾仁土豆饼

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变着花样吃土豆，这个酸酸辣辣很是开胃

泡菜虾仁土豆饼的用料

泡菜 100g 虾仁 100g
土豆 1个 料酒 半汤匙
盐 少许

泡菜虾仁土豆饼的做法

泡菜虾仁土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆蒸熟去皮，碾成泥
泡菜虾仁土豆饼的做法图解2

步骤2

虾仁先用刀背碾压
泡菜虾仁土豆饼的做法图解3

步骤3

然后稍稍剁一下就可以，也是别剁成末末，否则就没口感了
泡菜虾仁土豆饼的做法图解4

步骤4

剁完的虾仁拿料酒先腌制一小会
泡菜虾仁土豆饼的做法图解5

步骤5

泡菜改刀切细碎些，但也别剁成末末了
泡菜虾仁土豆饼的做法图解6

步骤6

然后把所以的材料放一起，口重的亲可适量再加点盐，一般的不加也可以，毕竟泡菜是调好味的
泡菜虾仁土豆饼的做法图解7

步骤7

拌匀后取适量
泡菜虾仁土豆饼的做法图解8

步骤8

按压成小饼的形状
泡菜虾仁土豆饼的做法图解9

步骤9

油锅八成热，土豆饼放入，小火慢煎，中途不要一直去碰它，很容易碎，一直煎到晃动锅子，土豆饼和锅能主动脱离，此时翻面。同理，另一面也煎至和锅底能主动脱离，就可以出锅了。
泡菜虾仁土豆饼的做法图解10

步骤10

完成
泡菜虾仁土豆饼的做法图解11

步骤11

完成
泡菜虾仁土豆饼的做法图解12

步骤12

完成

泡菜虾仁土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-04

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分类： 煎 咸 主食 饼 煎锅

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