冰镇酸梅汤

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喝了一杯冰镇酸梅汤后...糟糕！是心动的感觉！

冰镇酸梅汤的用料

陈皮 15克 山楂干 60克
甘草 3克 乌梅干 40克
冰糖 100克 水 2升

冰镇酸梅汤的做法

冰镇酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备好材料，将乌梅干、陈皮、山楂干、甘草一起用水淘洗干净,加入2升凉水浸泡40分钟,。
冰镇酸梅汤的做法图解2

步骤2

将泡好的材料连同水一起倒入煮锅中，大火烧开，转小火熬40分钟。
冰镇酸梅汤的做法图解3

步骤3

加入冰糖再煮5分钟后关火。
冰镇酸梅汤的做法图解4

步骤4

熬好的酸梅汤滤去汤渣，放凉后装入密封容器中，放入冰箱冷藏后即可饮用。

冰镇酸梅汤的烹饪技巧

1.第一次滤出的渣滓可以留着再进行第二次熬煮，然后再次过滤。 2.中医认为，盛夏时节喝酸梅汤不仅酸甜可口、生津止渴，还可以开胃利水，所以多喝些酸梅汤要比那些碳酸饮料强多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-05

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 饮品 煮锅 锅具

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