Hello Kitty最萌猪皮冻

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油米姐姐
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经常逛传统菜市场，那里的猪肉贩子经常很热情地帮助顾客去除五花肉上的猪皮，猪皮好像挺不受人待见的一样，很多人指明说不要猪皮！于是我想起了皮冻，跟肉贩买了一点干净的猪皮，回家做猪皮冻吃，多么好的美味呀！满满的胶原蛋白，对皮肤非常好！于是脑洞大开，我要用最近剁手的凯蒂猫模具做一个世界上最萌的猪皮冻，好看才会更好吃嘛！哈哈

猪皮冻的用料

猪皮 300克 小葱 15克
姜 15克 海盐 适量

猪皮冻的做法

Hello Kitty最萌猪皮冻#雀巢营养早餐#的做法图解1

步骤1

这么萌的猪皮冻就是用这个学厨6寸凯蒂猫不沾模具做出来的。谁说模具一定是用来做甜点的？哈哈。其实用途非常广泛嘛
Hello Kitty最萌猪皮冻#雀巢营养早餐#的做法图解2

步骤2

好可爱的造型。
Hello Kitty最萌猪皮冻#雀巢营养早餐#的做法图解3

步骤3

新鲜猪皮洗净放入锅中煮，加水没过猪皮
Hello Kitty最萌猪皮冻#雀巢营养早餐#的做法图解4

步骤4

煮五分钟左右
Hello Kitty最萌猪皮冻#雀巢营养早餐#的做法图解5

步骤5

将锅中猪皮捞出来，用刀彻底去除脂肪层，以及将毛毛拔干净
Hello Kitty最萌猪皮冻#雀巢营养早餐#的做法图解6

步骤6

处理干净的猪皮放入砂锅，加入没过猪皮的水，加入小葱结合姜片，以及海盐。用砂锅小火炖
Hello Kitty最萌猪皮冻#雀巢营养早餐#的做法图解7

步骤7

炖到猪皮软烂即可
Hello Kitty最萌猪皮冻#雀巢营养早餐#的做法图解8

步骤8

取出猪皮，去掉葱姜，加入料理机，高度搅打至顺滑
Hello Kitty最萌猪皮冻#雀巢营养早餐#的做法图解9

步骤9

将搅打后的猪皮液倒入学厨6寸凯蒂猫模具。放入冰箱冷藏4小时，取出即可食用。
Hello Kitty最萌猪皮冻#雀巢营养早餐#的做法图解10

步骤10

装饰一下成品图
Hello Kitty最萌猪皮冻#雀巢营养早餐#的做法图解11

步骤11

特写

猪皮冻的烹饪技巧

好吃哦，配上你爱吃的调味料即可哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-06

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写，未经授权不得转载

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