【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面

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Mrs.梁大脸
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一食呓语的初衷：连做梦都想吃。 自从在圈里发了番茄鸡蛋汤茉绿茶饮后，很多朋友纷纷表示惊呆，原来番茄鸡蛋汤也可以这么清新脱俗，其实每一种食物，都有多面性，善于发现，运用，美味自然来。 今天给大家分享一个我喜欢的意面做法，鲜虾，马兰头，黑椒，番茄酱，丰富的层次感和诱人的味道，饱腹感和味觉感受都能得到极致的满足。

茄汁虾仁拌意大利面的用料

虾仁 50克 意大利面 70克
番茄酱 1汤匙 盐 1/2盐勺
黑胡椒粉 1/2盐勺 马兰头 20g
白砂糖 10g 橄榄油 5g

茄汁虾仁拌意大利面的做法

【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解1

步骤1

准备所需材料。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解2

步骤2

虾仁清洗干净，用刀划开背部。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解3

步骤3

番茄酱加入半碗清水，砂糖，盐搅拌均匀。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解4

步骤4

意大利面凉水下锅大火煮开，转小火煮9分钟，煮熟过凉水沥干水备用。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解5

步骤5

锅中加入橄榄油。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解6

步骤6

倒入茄汁，加入虾仁。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解7

步骤7

中火煮开，不停搅拌避免粘底。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解8

步骤8

马兰头洗净切碎，加入锅中，研磨黑胡椒粉一起搅拌均匀，煮熟即可关火。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解9

步骤9

倒入意面。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解10

步骤10

翻动几下即可出锅。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解11

步骤11

趁热装盘上桌，尽情享用吧。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解12

步骤12

鲜虾味美，搭配酸甜恰当的茄汁拌上一盘美味的意面，让人一试难忘。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解13

步骤13

黑椒的微辛很好的勾起食欲。
【一食呓语】茄汁虾仁拌意大利面的做法图解14

步骤14

马兰头的加入丰富了酱汁的口味，很是出彩。

茄汁虾仁拌意大利面的烹饪技巧

1.不同意面的烹煮时间有所区别，可根据包装说明而设置。 2.茄汁不够粘稠可以加入少许玉米淀粉用作增稠。 3.马兰头可用新鲜罗勒替代。 4.有不明白的地方欢迎留言交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-06

©本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 主食 外国的 意大利面

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