抖音网红狗慕斯蛋糕

精品
8.1万 浏览 417 收藏
收藏
小小Tsy
小小Tsy
＋ 关注


慕斯沙皮狗蛋糕 呆萌的眼神、可爱的爪子，还有身上波纹状的褶皱，每一个细节都栩栩如生 这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨 超逼真的汪慕斯蛋糕有没有萌动你的心 这么逼真，可爱的汪慕斯，你想吃吗？

网红狗慕斯蛋糕的用料

巧克力 26g 鲜牛奶 60g
细砂糖 10g 淡奶油 75g
吉利丁粉 3g 蛋黄 8g
冰水 15g

网红狗慕斯蛋糕的做法

抖音网红狗慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

1，哈哈，第一步当然是购买沙皮狗模具，我是在某宝买的，某宝现在很多，我购买的是85块那个。然后在某APP上用券下单才25块，还有3块多的佣金。如果没有材料也可以某宝购买，很方便
抖音网红狗慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

2，吉利丁粉3g加入15冰水（也可以用5g的吉利丁片泡软）待用，千万千万不能用热水

步骤3

3，牛奶隔水加热，我是拿温度计测试牛奶在80度后取出（没有温度计可以在水开后再隔水加热2分钟左右），然后把巧克力倒入，然后搅拌，待全部巧克力全部溶解后放到一边待用（我选用的是嘉宝莉黑巧克力豆，个人感觉这个牌子的巧克力豆比较好融化，而且回味不错）

步骤4

4，等到巧克力全部融化以后，这时温度大概在50度左右了，这时我们需要把第二步骤中的吉利丁倒入，充分搅拌均匀

步骤5

5，淡奶油加5g糖粉打发，蛋黄加5g糖粉打发

步骤6

6，把加了巧克力的牛奶液、奶油液、蛋黄液充分搅拌，待用

步骤7

7，化2颗巧克力豆，拿筷子点到模具的眼睛、爪子、鼻子上，然后放入冰箱冷冻10分钟（不在乎外观，这一步可以省略）
抖音网红狗慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

8，把步骤6的慕斯液也倒入模具中，放入冰箱冷冻一个晚上，第二天就可以脱模了
抖音网红狗慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

9，成品

网红狗慕斯蛋糕的烹饪技巧

抖音上的小哥哥小姐姐，大家来看看我做的咋样。欢迎高手来挑毛病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-08

©本菜谱的做法由 小小Tsy 编写，未经授权不得转载

网红狗慕斯蛋糕的其他做法更多

网红狗慕斯蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

网红狗慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抖音网红狗慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 抖音网红狗慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活