蛋黄焗南瓜（非油炸）

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不油炸，更健康

蛋黄焗南瓜（非油炸）的用料

南瓜 500克 鸭蛋黄 4个
油 1汤勺 白酒 1勺

蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法

蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法图解1

步骤1

咸蛋黄生的，表面喷白酒
蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法图解2

步骤2

烤箱预热170度，烤6分钟
蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法图解3

步骤3

烤好晾凉后切碎备用
蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法图解4

步骤4

南瓜去皮切成条
蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法图解5

步骤5

开水下锅焯熟，注意不能时间长，焯时间长了太面，口感不好
蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法图解6

步骤6

捞出晾凉备用
蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量油，烧热
蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法图解8

步骤8

倒入蛋黄碎翻炒至出白沫，出香味儿
蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法图解9

步骤9

倒入南瓜条不停翻炒
蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法图解10

步骤10

至蛋黄均匀包裹南瓜条即可
蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法图解11

步骤11

出锅咯

蛋黄焗南瓜（非油炸）的烹饪技巧

咸蛋黄本身是咸的，所以不用放盐，如果口重可以在炒蛋黄时放适量盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-09

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载

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