韩式泡菜饼｜香脆爽口

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菜菜美食日记

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韩式泡菜饼的用料

韩式泡菜 200g	面粉 60g
韩式炸粉 30g	鸡蛋 2个
洋葱半个	水 50g
泡菜汁 20g	白砂糖
油

韩式泡菜饼的做法

步骤1

洋葱切丁备用

步骤2

泡菜切小块备用

步骤3

鸡蛋打入盆中，加泡菜汁和糖，打散混合均匀

步骤4

加入洋葱丁、水、面粉、炸粉混合均匀

步骤5

加入泡菜，搅拌混合均匀，得到泡菜饼面糊

步骤6

锅底刷一层油，倒入面糊，摊平后，将中间挖空，中火煎至两面金黄就可以享用啦

韩式泡菜饼的烹饪技巧

1、加入炸粉，煎出来的泡菜饼会更脆，也可以用面包糠替换 2、如果没有炸粉的话，就用同等量的糯米粉来替代吧，实在没有就全部换成面粉，只是口感就不一样啦 3、喜欢泡菜饼嫩一点的，可以适当多加一点点水，但是也不要多加哟，太稀了就不好吃啦 4、将中心掏空，这样出来的泡菜饼中间部分也会像边边那样，口感更脆些，如果不喜欢脆口的，也可以不掏空哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-10

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