美味的油辣子（零失败）

8413 浏览 13 收藏
收藏
雅思囍
雅思囍
＋ 关注

我是广东人，但是我特别喜欢吃辣，特别是麻辣，自己做的比较绿色健康，再也不用在外面买辣椒酱了。毕竟自己做的没有添加剂，安全，外面的毕竟还是有添加剂的。

油辣子的用料

辣椒粉 70克 花椒粉 适量（不喜欢吃麻的亲们也可以不用加）
孜然粉 适量（为的是提香） 白芝麻 适量
豆豉 适量（其实我喜欢吃豆豉，所以加了） 蒜 适量
盐 适量

油辣子的做法

美味的油辣子（零失败）的做法图解1

步骤1

取一个干净没有水的碗，加入辣椒粉，孜然粉，白芝麻，豆豉，花椒粉，盐。
美味的油辣子（零失败）的做法图解2

步骤2

然后搅拌均匀。
美味的油辣子（零失败）的做法图解3

步骤3

蒜拍好，然后锅里下油，油冒烟的时候加入蒜，用中小火炸蒜。蒜变焦黄的时候捞出丢弃，然后将一部分的油倒进辣椒粉的那个碗里，搅拌均匀（千万不要一次性把油倒进去，不然辣椒粉会变焦的），然后再把剩下的油倒进去，搅拌均匀就可以了。
美味的油辣子（零失败）的做法图解4

步骤4

这就是成品图，凉了以后装罐子里就可以了，放24小时后再吃味道会更好哦。

油辣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-11

©本菜谱的做法由 雅思囍 编写，未经授权不得转载

油辣子的其他做法更多

上传我做的这道菜

油辣子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味的油辣子（零失败）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 美味的油辣子（零失败）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活