铜锣烧

精品
4.3万 浏览 294 收藏
收藏
蓝纹乳酪
蓝纹乳酪 蓝纹乳酪
＋ 关注

白露过后，早晚凉意渐显，进入秋季，总会做些糕点，当作茶点或是平日的小食。铜锣烧做法简单，口感细腻、香甜。

铜锣烧的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 150g
砂糖 30g 蜂蜜 15g
泡打粉 3g 盐 2g
吉士粉 10g 牛奶 45g
玉米油 20g 红豆沙 适量

铜锣烧的做法

铜锣烧的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、牛奶、玉米油、砂糖、蜂蜜、盐倒入容器中。
铜锣烧的做法图解2

步骤2

用手动打蛋器搅拌均匀。
铜锣烧的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉、泡打粉、吉士粉。
铜锣烧的做法图解4

步骤4

搅拌至无干粉状后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
铜锣烧的做法图解5

步骤5

不粘平底锅烧至五成热，倒一勺面糊在平底锅，小火煎至面糊冒小泡。
铜锣烧的做法图解6

步骤6

翻一面，小火加热30秒，盛出放凉，平底锅用湿布擦拭一下（目的是降低平底锅锅底温度，以免煎得过焦）继续倒面糊做完所有的铜锣烧。
铜锣烧的做法图解7

步骤7

准备一些红豆沙。
铜锣烧的做法图解8

步骤8

取一片铜锣烧抹上豆沙。
铜锣烧的做法图解9

步骤9

取另一片铜锣烧夹着红豆沙。
铜锣烧的做法图解10

步骤10

铜锣烧

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-11

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 香 煎 小吃

铜锣烧的其他做法更多

上传我做的这道菜

铜锣烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 铜锣烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 铜锣烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活