广式月饼

独家
1.8万 浏览 68 收藏
收藏
米粒妈妈璐璐
米粒妈妈璐璐
＋ 关注

广式月饼的用料

转化糖浆 226克 枧水 4克
植物油 70克 中粉 316克
盐 2克 五仁馅 半斤

广式月饼的做法

广式月饼的做法图解1

步骤1

转化糖浆中加入枧水，搅拌均匀，再加入油，搅拌均匀，在加入盐
广式月饼的做法图解2

步骤2

搅拌好的转化糖浆筛入面粉，揉合成面团，松弛一个小时
广式月饼的做法图解3

步骤3

我做的是50克的月饼，馅料15克，皮35克，喜欢馅料多的可以自己增加，只要够50就可以
广式月饼的做法图解4

步骤4

包好馅料用模具压出花纹
广式月饼的做法图解5

步骤5

烤箱180度烤5分钟取出刷蛋液，为了每个月饼花纹更清晰，蛋液里加适量蜂蜜。搅拌均匀在刷，每个月饼都刷均匀，在放入烤箱150度烤15分钟即可，每家烤箱的温度不一样，温度自己掌握
广式月饼的做法图解6

步骤6

烤好了，自己做的就是好吃超级美味，月饼需要回油，3天后口感会更好

广式月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 米粒妈妈璐璐 编写，未经授权不得转载

广式月饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

广式月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 广式月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 广式月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活