鸡爪砂锅乱炖

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dianahehe
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鸡爪砂锅乱炖的用料

鸡爪 800g 洋葱 一个
蒜 一头 葱 2根
姜 2片 料酒 适量
生抽 4勺 冰糖 1匙
豆芽 200g 豆腐 一块
黑胡椒粉 适量 土豆 一个
八角 2个 桂皮 适量

鸡爪砂锅乱炖的做法

鸡爪砂锅乱炖的做法图解1

步骤1

准备工作，切好豆腐，准备好姜葱蒜
鸡爪砂锅乱炖的做法图解2

步骤2

桂皮八角冰糖备好
鸡爪砂锅乱炖的做法图解3

步骤3

土豆切块泡水
鸡爪砂锅乱炖的做法图解4

步骤4

鸡爪泡水备用
鸡爪砂锅乱炖的做法图解5

步骤5

洋葱切好备用
鸡爪砂锅乱炖的做法图解6

步骤6

豆芽切好备用
鸡爪砂锅乱炖的做法图解7

步骤7

豆芽过水备用
鸡爪砂锅乱炖的做法图解8

步骤8

豆腐过水备用
鸡爪砂锅乱炖的做法图解9

步骤9

鸡爪加姜过水备用，然后泡冷水
鸡爪砂锅乱炖的做法图解10

步骤10

姜蒜八角桂皮下锅加油爆香
鸡爪砂锅乱炖的做法图解11

步骤11

放入鸡爪炒香，其中再加入适量白酒、料酒和酱油、盐，炒到金黄稍入味之后转砂锅
鸡爪砂锅乱炖的做法图解12

步骤12

转砂锅后加水至稍微泡过鸡爪，至水开后加入土豆洋葱和豆腐
鸡爪砂锅乱炖的做法图解13

步骤13

土豆要放最下面；盖子盖好大概煮15分钟
鸡爪砂锅乱炖的做法图解14

步骤14

加入盐、酱油和黑椒粉调味，拌匀；
鸡爪砂锅乱炖的做法图解15

步骤15

加葱后完成

鸡爪砂锅乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由 dianahehe 编写，未经授权不得转载

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