小馒头

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雨飞8
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看老师分享的不错，有时间给孩子做做试试

小馒头的用料

糖粉 30克 鸡蛋一个 （大约60克）
泡打粉 2克 普通面粉 250克
牛奶 50克

小馒头的做法

小馒头的做法图解1

步骤1

面粉放进碗里，打上鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀
小馒头的做法图解2

步骤2

2、温牛奶里加2克酵母化开。
小馒头的做法图解3

步骤3

3、然后用温牛奶和面，再揉成光滑的面团.盖上盖子醒30分钟。
小馒头的做法图解4

步骤4

4、面团不用完全发起来，醒到这种半发状态就可以了。
小馒头的做法图解5

步骤5

5、案板撒点面粉，把面团再揉5分钟，压扁，用擀面杖擀成面皮切成长条。
小馒头的做法图解6

步骤6

6、然后把长条搓成圆条。
小馒头的做法图解7

步骤7

7、搓好后，切成小面丁。
小馒头的做法图解8

步骤8

8.锅里不放油，把小面丁放锅里，先不要翻动
小馒头的做法图解9

步骤9

9、等定型后进行翻炒。
小馒头的做法图解10

步骤10

10、用小火炒至两面金黄就熟了.大约需要10分钟左右出锅。

步骤11

11、先放在案板上晾凉，再装盘。小馒头吃起来香甜酥脆！

小馒头的烹饪技巧

如果用烤箱 预热10分钟，然后在放进烤15分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由 雨飞8 编写，未经授权不得转载

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