彩色小圆子

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我们家的姐姐从小就特别挑食，外形不好看的直接忽略，也正是如此才锻炼出超人妈妈无不能的潜力吧！夏天一到姐姐就胃口差，饭也不爱吃了，这不只能又做了点有颜色的，让她耳目一新，立马光盘了，不过圆子是糯米制做的大人小孩都不宜多吃哟！”

彩色小圆子的用料

糯米粉 240克 红薯 50克
红曲粉 0.5克 蝶豆花 3克
细砂糖 30克 温水 适量

彩色小圆子的做法

彩色小圆子的做法图解1

步骤1

准备好所有材料（蝶豆花用热水提前浸泡）
彩色小圆子的做法图解2

步骤2

取80克糯米粉加红曲，加白糖10克拌均匀
彩色小圆子的做法图解3

步骤3

加入适量的热水
彩色小圆子的做法图解4

步骤4

和成软硬适度的红色面团
彩色小圆子的做法图解5

步骤5

80克面粉加10克细砂糖，加适量蝶豆花水
彩色小圆子的做法图解6

步骤6

揉成蓝色面团
彩色小圆子的做法图解7

步骤7

80克面粉加10克细砂糖加蒸熟压碎的红薯和成黄色面团
彩色小圆子的做法图解8

步骤8

三色面团全部做好
彩色小圆子的做法图解9

步骤9

分别撮成长条
彩色小圆子的做法图解10

步骤10

切成等大的小段
彩色小圆子的做法图解11

步骤11

撮成小圆团
彩色小圆子的做法图解12

步骤12

烧锅沸水，下入小圆子
彩色小圆子的做法图解13

步骤13

待水再次滚沸，圆子浮起，即可出锅

彩色小圆子的烹饪技巧

做多的圆子放冰箱冷冻，随吃随取
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-15

©本菜谱的做法由 绿水荷塘 编写，未经授权不得转载

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