香辣虾|二叔食集

精品
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烹饪文化源远流长,百花齐放,在美食制作过程中,食用油承担着非常重要的角色,它不仅要最大程度的优化菜品的色、香、味,成就厨师;同时还要提供足够的营养成分,满足食者。 传统印象里,中式厨房因为其丰富的烹饪方式,似乎给人留下了油烟弥漫的刻板印象。然而,经过现代工艺改善,金龙鱼纯香菜籽油能够有效减少油烟,让炒菜过程不再饱受油烟熏呛之苦,让美食的制作和品尝都成为让人享受的过程。 金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油经物理压榨,保留菜籽原香,提升菜品的风味。而其中贴心添加的维生素A和维生素E,则可以轻松补充营养成分,保证营养素的摄入。健康饮食并不玄妙、并不复杂,好的食用油便是营养膳食的第一步。 香辣虾属于渝派川菜,麻辣鲜香。搭配丰富的食材,佐以鲜香的辅料,促进食欲,回味悠长。在烹制过程中使用金龙鱼纯香菜籽油,更是体现出了油清香、菜清亮的特点。在生活的舞台上,需要得力的辅助,方能得心应手;在厨房的天地间,需要称心的好油,才能提升这里的成就感和幸福感。金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油,健康与美味的使者。

香辣虾的用料

鲜虾 适量 芹菜 适量
适量 干辣椒 适量
郫县豆瓣酱 适量 料酒 适量
金龙鱼营养强化维生素A 纯香菜籽油 适量 葱姜蒜 适量
白芝麻 适量 香菜 适量
适量 适量
胡椒粉 适量

香辣虾的做法

香辣虾|二叔食集的做法图解1

步骤1

准备食材
香辣虾|二叔食集的做法图解2

步骤2

剪须去虾线洗净,加少许盐、料酒,将处理好的虾腌制一下入味。
香辣虾|二叔食集的做法图解3

步骤3

藕去皮切片,芹菜去叶,切段。
香辣虾|二叔食集的做法图解4

步骤4

准备葱姜蒜。
香辣虾|二叔食集的做法图解5

步骤5

红辣椒剪成小段,去籽,泡水10分钟。
香辣虾|二叔食集的做法图解6

步骤6

将腌好的虾控干水分,锅中加入适量的金龙鱼营养强化维生素A 纯香菜籽油,油温5成热下入腌好的虾,炸熟捞出。
香辣虾|二叔食集的做法图解7

步骤7

另起一锅加热,加入金龙鱼营养强化维生素A 纯香菜籽油,放入郫县豆瓣酱炒出红油。
香辣虾|二叔食集的做法图解8

步骤8

放入葱姜蒜炒香,然后加入干辣椒段继续翻炒香味。
香辣虾|二叔食集的做法图解9

步骤9

加入藕片和芹菜翻炒,将炸好的虾放入锅中翻炒。
香辣虾|二叔食集的做法图解10

步骤10

加入盐、糖、胡椒粉翻炒均匀调味。
香辣虾|二叔食集的做法图解11

步骤11

撒上少许芝麻,出锅,然后再撒上少许的香菜。
香辣虾|二叔食集的做法图解12

步骤12

这个虾好香呀!

香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-19

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