刀切白馒头

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白馒头的用料

酵母 适量 白面粉 3勺子
35度以下温水 适量

白馒头的做法

刀切白馒头的做法图解1

步骤1

1.面粉3深勺子备好！
刀切白馒头的做法图解2

步骤2

2.炒菜盐量大小的酵母！
刀切白馒头的做法图解3

步骤3

3.盐量大小的酵母过35度温水泡开！水适量！
刀切白馒头的做法图解4

步骤4

4.然后倒入白面中！搅拌！
刀切白馒头的做法图解5

步骤5

5.搅拌过后，揉面团外表光滑！如果面硬，可以放适量温水再揉！多揉至到面团光滑！（扎7是为了早发起面来）奶奶教的！
刀切白馒头的做法图解6

步骤6

6.预防发酵过程中面表皮发干，所以用了一次性的保鲜膜封住！
刀切白馒头的做法图解7

步骤7

7.发酵一般常温2个小时，（如果发酵粉放多，发的快，但是馒头不劲道！）或者（少放点会更好） 面团发成蜂窝状，里边面成这样后就可以揉面了！
刀切白馒头的做法图解8

步骤8

8.安板上放一点白面！不能有太多白面，不然做出来太硬太干！活好面团，然后醒20分钟盖上盖子！醒的时候也盖上，醒好之后可以出来了
刀切白馒头的做法图解9

步骤9

9.锅中烧水，买来的蒸笼布粘水铺在上边！
刀切白馒头的做法图解10

步骤10

10.面粉搜出来切块馒头
刀切白馒头的做法图解11

步骤11

11.刀要下的时候，要快，精，准！
刀切白馒头的做法图解12

步骤12

11.锅中烧水，然后把馒头蒸熟！
刀切白馒头的做法图解13

步骤13

12.如图馒头做好

白馒头的烹饪技巧

第一次子做，还算成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-19

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 馒头 一人食 蒸锅

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