溜豆腐泡

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溜豆腐泡的用料

豆腐 适量 青甜椒 1个
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 蚝油 1勺
味极鲜 1勺 盐 少许
葱蒜末 适量 香菜 少许
水淀粉 适量

溜豆腐泡的做法

溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解1

步骤1

准备食材 豆腐切块 辣椒掰块 香菜切末 葱蒜切末
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热，放入豆腐.
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解3

步骤3

炸至金黄（中大火炸，快速将豆腐炸至金黄，锁住豆腐的水分.小火会将豆腐里的水份炸干，影响口感.）
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解4

步骤4

炸至金黄捞出备用.
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解5

步骤5

碗中放入一勺淀粉 少许水搅匀备用
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解6

步骤6

锅中放入少许油烧热 放入葱花蒜末爆香
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解7

步骤7

放入辣椒
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解8

步骤8

炒至辣椒稍稍变色
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解9

步骤9

放入豆泡翻炒几下
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解10

步骤10

放入一勺味极鲜
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解11

步骤11

放入一勺蚝油
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解12

步骤12

加少许水
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解13

步骤13

焖煮片刻
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解14

步骤14

淋入水淀粉，加少许盐调味.
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解15

步骤15

翻炒片刻即可
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解16

步骤16

出锅
溜豆腐泡 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解17

步骤17

完成图

溜豆腐泡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-20

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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