煎黄玉米粑

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油炸，使食物中的营养素遭到破坏，并可能产生不利于健康的致癌物质，而被评为最不健康的烹饪方式。然而，油煎的焦色，以及煎炸的香味，无疑更能引人垂涎。在蒸制与煎炸之间，重口味的人往往更偏向于口腹之欲。吃着香，才是首要问题。奈何。。。只能偶尔为之。。。。

煎黄玉米粑的用料

黄玉米粒 350克 细砂糖 65克
水 50克 面粉 25克
小苏打 1/4小勺

煎黄玉米粑的做法

煎黄玉米粑#九阳珐琅铁釜电饭煲#的做法图解1

步骤1

用料
煎黄玉米粑#九阳珐琅铁釜电饭煲#的做法图解2

步骤2

将玉米粒，细砂糖倒入料理机，加水
煎黄玉米粑#九阳珐琅铁釜电饭煲#的做法图解3

步骤3

搅打成细腻的糊状，倒入大碗
煎黄玉米粑#九阳珐琅铁釜电饭煲#的做法图解4

步骤4

加入面粉
煎黄玉米粑#九阳珐琅铁釜电饭煲#的做法图解5

步骤5

拌匀
煎黄玉米粑#九阳珐琅铁釜电饭煲#的做法图解6

步骤6

加入小苏打，充分拌匀
煎黄玉米粑#九阳珐琅铁釜电饭煲#的做法图解7

步骤7

锅中倒油，烧热
煎黄玉米粑#九阳珐琅铁釜电饭煲#的做法图解8

步骤8

放入一勺玉米糊
煎黄玉米粑#九阳珐琅铁釜电饭煲#的做法图解9

步骤9

煎至底部金黄，翻面
煎黄玉米粑#九阳珐琅铁釜电饭煲#的做法图解10

步骤10

两面金黄，出锅控油
煎黄玉米粑#九阳珐琅铁釜电饭煲#的做法图解11

步骤11

装盘

煎黄玉米粑的烹饪技巧

搅打时不宜加太多水，否则面糊太稀，不宜成型。 糖用量可以根据自己口味调整。 煎炸时火不宜太大，以防外焦内生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-23

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 中国菜 甜 香

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