滑蛋南豆腐

独家
2.2万 浏览 100 收藏
收藏
解忧小食
解忧小食
＋ 关注

南豆腐口感细腻，软糯鲜甜，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天分享一道南豆腐的做法。

滑蛋南豆腐的用料

豆腐 300g 鸡蛋 3个
葱花 适量 酱油 3勺
糖 1勺 鸡精 少许

滑蛋南豆腐的做法

滑蛋南豆腐的做法图解1

步骤1

南豆腐切半厘米厚两厘米宽方块备用。
滑蛋南豆腐的做法图解2

步骤2

蛋液打散备用。
滑蛋南豆腐的做法图解3

步骤3

将切好的南豆腐放入蛋液中，均匀占满蛋液。
滑蛋南豆腐的做法图解4

步骤4

平底锅中入油，烧至七成热，将沾满蛋液的南豆腐平铺到锅底。
滑蛋南豆腐的做法图解5

步骤5

煎至金黄后，入糖、鸡精、酱油、水，炖煮10分钟。
滑蛋南豆腐的做法图解6

步骤6

将剩下的蛋液浇到锅中，入葱花，烧开即可。
滑蛋南豆腐的做法图解7

步骤7

盛盘，一起试试吧。

滑蛋南豆腐的烹饪技巧

南豆腐非常容易碎，所以一定不要翻锅，注意火候不要糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-24

©本菜谱的做法由 解忧小食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 中国菜 咸

滑蛋南豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

滑蛋南豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 滑蛋南豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 滑蛋南豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活