家香酸辣粉
家香酸辣粉
肉丝炒熟
香菜少许
花生适量
姜适量
蒜适量
葱适量
青菜少许
酸豆角适量
生抽少许
花椒粉少许
食盐适量
白糖少许
老干妈少许
先把红薯粉条用温水泡上半小时,用剪刀剪断。烧开水把粉煮熟(也就两三分钟的事),捞出过一下凉水,放碗中备用,顺便烫几片青菜,锅内少许油(猪油更妙),下葱姜蒜末、老干妈翻炒(如果你是个肉食动物,此刻可以加些肉馅进去一起炒)。
加入高汤就放点鸡精汤烧开后加花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖,稍微在煮一下就行了。把煮好的汤汁倒入碗中,花生米、香菜、葱花就齐了据说会吃的要在里面放麻花!如果在来点卤肥肠
酸辣粉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-09-27
©本菜谱的做法由 春…… 编写,未经授权不得转载
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