南瓜馅儿饼

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轩辕辣妈
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为长不熟的瓜儿找个去处

南瓜馅儿饼的用料

面粉 500g 开水 180g
凉水 170g 青南瓜 半个
鸡蛋 4个 粉条 适量
盐 十三香
鸡精 蚝油

南瓜馅儿饼的做法

南瓜馅儿饼的做法图解1

步骤1

南瓜擦成丝……撒盐…静置一会儿…去掉水分
南瓜馅儿饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒成沫…粉条煮熟过凉水切段…拌入南瓜丝中…依次加入十三香…鸡精…蚝油提鲜…搅拌均匀…感觉味淡…可再放些盐(老抽可加可不加)…
南瓜馅儿饼的做法图解3

步骤3

准备面粉
南瓜馅儿饼的做法图解4

步骤4

面粉先加入开水……再用凉水搅拌…揉成面团…醒发30分钟以上
南瓜馅儿饼的做法图解5

步骤5

醒发好的面不要揉…直接下剂…包上馅…直接按扁……平底锅小火烙至熟
南瓜馅儿饼的做法图解6

步骤6

烙好喽…
南瓜馅儿饼的做法图解7

步骤7

也可用作包子馅儿…

南瓜馅儿饼的烹饪技巧

开水和面很暄软……挺好吃的…做了记得晒图哦…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-27

©本菜谱的做法由 轩辕辣妈 编写，未经授权不得转载

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