酸辣凤爪

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涓涓st
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朋友给的配方，怕忘记了，就想发到菜谱上来。

酸辣凤爪的用料

凤爪 500克 料酒 20克
香菜段 两颗切大段 小米椒圈 20克
蒜瓣 25克拍扁 柠檬片 6到8片
生抽 200克 白米醋 150克
糖 55克 香油 30克
百香果肉 1颗 青金桔汁 五个（汁）
柠檬汁 10克

酸辣凤爪的做法

酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪洗干净后先下姜片焯水，捞后冲洗再用水煮12分钟，捞起后过冷水。全部材料混匀后把凤爪放进去腌制几个小时入味。剩下的汁可以第二次循环利用，第二次的凤爪减半就OK。也可以用剩下的汁腌制黑木耳，同样酸辣可口。

酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-28

©本菜谱的做法由 涓涓st 编写，未经授权不得转载

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