西米做冰皮月饼

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一直没时间做，现在才有空做月饼。

西米做冰皮月饼的用料

糯米粉（冰皮） 面粉
西米 糖
馅料(红薯，水果，或者现成的)

西米做冰皮月饼的做法

西米做冰皮月饼的做法图解1

步骤1

西米用温水泡二十分钟，放塑料袋里敲打碎，有料理机可以直接打碎加水！
西米做冰皮月饼的做法图解2

步骤2

加面粉，糯米粉，糖然后揉面到不粘手就可以了
西米做冰皮月饼的做法图解3

步骤3

南瓜或红薯蒸熟碾碎，或者水果切块，喜甜的可外加点糖！
西米做冰皮月饼的做法图解4

步骤4

包起来用模具压出形状，没模具，，，就做成汤圆压扁
西米做冰皮月饼的做法图解5

步骤5

上锅蒸到变色(大约十来分钟)

西米做冰皮月饼的烹饪技巧

注意包馅儿要小心。。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-29

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