家常素食炒面

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早餐给自己来一份炒面，一上午都能量满满，好吃不长胖。

素食炒面的用料

圆白菜 适量 胡萝卜 小草根
盐 适量 面条 一人份
大火腿 一片 韭菜 一把
生抽 半勺 老抽 半勺
植物油 适量

素食炒面的做法

#好吃不上火#家常素食炒面的做法图解1

步骤1

卷心菜和胡萝卜切成细丝儿，一片火腿切成丝儿备用。
#好吃不上火#家常素食炒面的做法图解2

步骤2

锅中放入适量的清水烧开，将面条下入锅中煮熟。煮到八分熟即可。
#好吃不上火#家常素食炒面的做法图解3

步骤3

铁锅中放入适量的植物油，淋入一个打散的鸡蛋，炒成块状盛出来备用。
#好吃不上火#家常素食炒面的做法图解4

步骤4

锅中再添少许油，放入葱末，辣椒圈，小火翻炒炒出香味儿。
#好吃不上火#家常素食炒面的做法图解5

步骤5

将胡萝卜丝和圆白菜丝一起放入锅中翻炒均匀。
#好吃不上火#家常素食炒面的做法图解6

步骤6

此时面条也已经煮好，将煮好的面条过一遍凉白开，捞出控干水分。
#好吃不上火#家常素食炒面的做法图解7

步骤7

将面条放入锅中，用筷子拨散均匀，根据个人的口味调入适量的盐，放入半勺生抽半勺老抽。
#好吃不上火#家常素食炒面的做法图解8

步骤8

最后将炒好的鸡蛋块放入锅中，再放入一把韭菜。
#好吃不上火#家常素食炒面的做法图解9

步骤9

放入火腿丝，翻炒均匀后，即可出锅。
#好吃不上火#家常素食炒面的做法图解10

步骤10

非常好吃的一道家常炒面，喷香入味儿。
#好吃不上火#家常素食炒面的做法图解11

步骤11

面条根根分明，韧性十足。

素食炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 美食C位 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 主食 咸 炒面 面条

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