红柚炒饭

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红柚是一种水分多，清凉可口，味道酸甜的水果。把红柚加入普通的蛋炒饭中，口感清新，口感更加丰富。

红柚炒饭的用料

隔夜米饭 1碗 红柚 一瓣
豌豆 40克 甜玉米 40克
红萝卜 30克 火腿 一根
鸡蛋 一个 菜籽油 适量
黑胡椒粉 适量 盐 适量
酱油 适量

红柚炒饭的做法

红柚炒饭的做法图解1

步骤1

火腿，红萝卜切丁备用。
红柚炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打撒搅匀备用。
红柚炒饭的做法图解3

步骤3

红柚去皮去核撕成小块。
红柚炒饭的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量清水烧开，把玉米，豌豆洗净和红萝卜丁一起倒入锅里焯熟，捞起控干水分。
红柚炒饭的做法图解5

步骤5

锅中倒油，烧热，倒入米饭，翻炒，把米粒炒开。
红柚炒饭的做法图解6

步骤6

倒入打撒的蛋液炒匀。
红柚炒饭的做法图解7

步骤7

倒入适量酱油稍微翻炒，再倒入焯好水的玉米粒，胡萝卜，豌豆翻炒均匀，再加入火腿丁翻炒均匀。
红柚炒饭的做法图解8

步骤8

倒入适量胡椒粉，盐调味。
红柚炒饭的做法图解9

步骤9

最后加入红柚炒匀即可。

红柚炒饭的烹饪技巧

先倒酱油，再放玉米粒和其它，是因为酱油颜色有点深，会影响其他材料原本的色彩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-30

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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