冬蓉桂花百果馅

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五仁馅扩展版。把手边所有的果仁和果干都用到，变玫瑰酱为桂花酱，配合下金秋桂香——那日，忽然发现，不经意间，行道两旁竟已是满树金银，一路飘香。。。。 曾经听说，五仁馅已经OUT了。却只是传说。目之所及，它依然是不灭的经典。扩而大之，改作桂香，并以冬瓜蓉的柔韧改善粉面粉那种略有些硬硬的口感。。。曾经的冬蓉五仁效果挺不错，相信这次的百果也不差。

冬蓉桂花百果馅的用料

花生仁 50克 冬瓜糖 35克
白糖 60克 冬瓜蓉 145克
花生油 25毫升 白酒 25克
葡萄干 25克 桂花酱 20克
糖樱桃 20克 橘饼 18克
西瓜子 25克 南瓜子 25克
瓜子仁 25克 杏仁 8克
核桃仁 8克 白芝麻 30克
黑芝麻 10克

冬蓉桂花百果馅的做法

冬蓉桂花百果馅#暖秋美食#的做法图解1

步骤1

用料
冬蓉桂花百果馅#暖秋美食#的做法图解2

步骤2

将所有坚果烤熟切碎，倒入大碗
冬蓉桂花百果馅#暖秋美食#的做法图解3

步骤3

所有果干果脯切碎倒入大碗
冬蓉桂花百果馅#暖秋美食#的做法图解4

步骤4

加入白糖
冬蓉桂花百果馅#暖秋美食#的做法图解5

步骤5

混合均匀
冬蓉桂花百果馅#暖秋美食#的做法图解6

步骤6

加入桂花酱，抓匀
冬蓉桂花百果馅#暖秋美食#的做法图解7

步骤7

倒入白酒，抓匀
冬蓉桂花百果馅#暖秋美食#的做法图解8

步骤8

倒入油，抓匀
冬蓉桂花百果馅#暖秋美食#的做法图解9

步骤9

加入冬瓜蓉
冬蓉桂花百果馅#暖秋美食#的做法图解10

步骤10

抓匀至能捏成团

冬蓉桂花百果馅的烹饪技巧

各种坚果果料可以随自己喜好变化。 坚果需事先烤熟再用。 没有冬瓜蓉可以酌情用适量熟面粉和糕粉替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-01

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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