奶油曲奇饼干

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橘子香味825
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前几天老公过生日，打开一大瓶奶油，剩下的奶油就给孩子做了奶油曲奇饼干，烤完满屋飘香，奶味十足，越吃越香，吃货都是这个样子的。

奶油曲奇饼干的用料

黄油 125克 低筋面粉 180克
淡奶油 90克 白糖 30克
糖粉 30克 盐 2克

奶油曲奇饼干的做法

奶油曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油提前从冰箱取出来，室温软化至软，用手指一按就会有一个小坑
奶油曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入白糖、糖粉、盐
奶油曲奇饼干的做法图解3

步骤3

先粗略搅拌一下
奶油曲奇饼干的做法图解4

步骤4

然后再启动打蛋器打发至蓬松发白的状态
奶油曲奇饼干的做法图解5

步骤5

加入淡奶油，淡奶油不要一次性全都倒进黄油中，每次都要打发均匀再加下一次淡奶油
奶油曲奇饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉,一定要过筛哦，这样做的曲奇才够细腻
奶油曲奇饼干的做法图解7

步骤7

翻拌均匀，不要过度搅拌，感觉没有干面粉就可以了
奶油曲奇饼干的做法图解8

步骤8

装入裱花袋，裱花袋别忘了放裱花嘴，我用的是中号的八齿裱花嘴
奶油曲奇饼干的做法图解9

步骤9

挤在烤盘上，其实曲奇的形状有很多种，我挤的这个是见到比较多的曲奇形状
奶油曲奇饼干的做法图解10

步骤10

挤在烤盘上，其实曲奇的形状有很多种，我挤的这个是见到比较多的曲奇形状
奶油曲奇饼干的做法图解11

步骤11

成品图1
奶油曲奇饼干的做法图解12

步骤12

成品图2

奶油曲奇饼干的烹饪技巧

黄油中加白糖和糖粉后，不要直接用电动打蛋器搅拌，要先手动搅拌一会儿，再用电动打蛋器，防止到处乱溅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-01

©本菜谱的做法由 橘子香味825 编写，未经授权不得转载

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