低卡孜然鸡蓉炒面

独家
6874 浏览 23 收藏
收藏
熊孩子爱做饭
熊孩子爱做饭
＋ 关注

高蛋白低盐低热量，减脂期间的美味～

孜然鸡蓉炒面的用料

洋葱（没有也可以不放） 一小块 小油菜 几颗
去皮鸡胸肉 一整块 全麦鲜面条 80克
橄榄油 一茶匙 生抽酱油 三茶匙
孜然粉 适量 辣椒粉 适量

孜然鸡蓉炒面的做法

低卡孜然鸡蓉炒面的做法图解1

步骤1

洋葱切四方块，青菜、鸡胸肉洗净备用。
低卡孜然鸡蓉炒面的做法图解2

步骤2

剔除鸡胸肉多余筋膜后切成小丁，加南酒、食盐搅拌后备用。
低卡孜然鸡蓉炒面的做法图解3

步骤3

做一锅开水，加入鲜面条和少量食盐大火煮约2分钟，个人建议面不要煮的太软。小油菜可一并放入面条中烫熟。
低卡孜然鸡蓉炒面的做法图解4

步骤4

捞出面条过凉水后加一点橄榄油拌匀备用。过凉水使面条口感更加筋道，加橄榄油可有效防止面条粘连。
低卡孜然鸡蓉炒面的做法图解5

步骤5

将剩余橄榄油起锅，烧至八成，让油均匀布满锅壁可防止鸡肉粘锅。加孜然粉、辣椒粉炒香后放入切好的洋葱爆炒，加入切好的鸡肉丁加入锅中炒至变色，再倒入酱油进行翻炒。
低卡孜然鸡蓉炒面的做法图解6

步骤6

锅中保留汤水加入面条翻炒，收汁后盛盘，放上之前烫好的小油菜即可。
低卡孜然鸡蓉炒面的做法图解7

步骤7

全麦面条属于粗碳水，由于所需消化吸收时间相比于白面更长，可避免造成热量囤积。鸡胸肉是高蛋白零碳水的代表作，健身减脂者的必备食材，在孜然和辣椒的调和下口感上佳。加之橄榄油的低热量和必需的不饱和脂肪酸以及洋葱和青菜中的膳食纤维，丰富的营养和超低的卡路里让这个菜成为了我减脂期间的主要食品。

孜然鸡蓉炒面的烹饪技巧

鸡胸肉一定要加南酒或料酒煨一下，不然腥味会很重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-02

©本菜谱的做法由 熊孩子爱做饭 编写，未经授权不得转载

孜然鸡蓉炒面的其他做法更多

上传我做的这道菜

孜然鸡蓉炒面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 低卡孜然鸡蓉炒面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 低卡孜然鸡蓉炒面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活