炸焦豆（黄豆）

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小时候每年农历二月二，家里就会炸焦豆、炒焦豆！

炸焦豆的用料

黄豆 适量 盐 适量
油 适量 面粉（看个人喜好，喜欢就放）

炸焦豆的做法

炸焦豆（黄豆）的做法图解1

步骤1

自己种的黄豆洗干净，泡几个小时
炸焦豆（黄豆）的做法图解2

步骤2

泡好的黄豆控水裹上干面粉（不放面粉的话，水就控干）
炸焦豆（黄豆）的做法图解3

步骤3

油七成热后小火放黄豆炸至金黄，（中间搅拌的时候听着哗啦啦的声音，就差不多了！）可以尝下熟了就可以捞出来了！
炸焦豆（黄豆）的做法图解4

步骤4

控油后放盐、调料之类的放凉变脆，就可以吃了！

炸焦豆的烹饪技巧

豆子小火我炸了十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-02

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