猪油炒饭

4.1万 浏览 142 收藏
收藏
四十五岁花满楼
四十五岁花满楼
＋ 关注

去年出差去上海，一天早晨吃了水煎包，出来后看见有排长队的，进前一看，是一家卖猪油炒饭的摊位，排队的都是当地居民，炒饭开着就好吃，可惜刚吃完早点，只好留下遗憾！回京后炸了一罐猪油，一直没有时间试试，国庆在家没事，正好解解馋！

猪油炒饭的用料

米饭（最好有隔夜的剩饭） 1碗（一人份） 猪油 一小勺
鸡蛋 2个 葱花 适量
老抽 少许 食盐 少许

猪油炒饭的做法

猪油炒饭的做法图解1

步骤1

葱花（我喜欢多加葱花，这样很香）
猪油炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋两枚
猪油炒饭的做法图解3

步骤3

米饭一人份
猪油炒饭的做法图解4

步骤4

炼好的猪油
猪油炒饭的做法图解5

步骤5

全部食材
猪油炒饭的做法图解6

步骤6

将鸡蛋打散后下油锅翻炒
猪油炒饭的做法图解7

步骤7

炒好后盛出备有
猪油炒饭的做法图解8

步骤8

热锅下猪油
猪油炒饭的做法图解9

步骤9

下葱花（先下一半，留一半后下），炝锅后下米饭，翻炒！
猪油炒饭的做法图解10

步骤10

水分炒的差不多后下鸡蛋及余下的葱花
猪油炒饭的做法图解11

步骤11

加适量盐、鸡精、少量老抽调色
猪油炒饭的做法图解12

步骤12

翻炒后出锅
猪油炒饭的做法图解13

步骤13

出锅，铛铛铛铛！

猪油炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-04

©本菜谱的做法由 四十五岁花满楼 编写，未经授权不得转载

猪油炒饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

猪油炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪油炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 猪油炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活