减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼

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紫薯芝麻饼的用料

糯米粉 60g 紫薯 300g
牛奶 50g 炼奶 20g
白芝麻 适量

紫薯芝麻饼的做法

减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解1

步骤1

先把紫薯洗净去皮，然后切成小块，这样放上锅蒸会更容易熟
减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解2

步骤2

蒸锅里放上清水煮沸，然后把紫薯块放在蒸锅上大火10分钟蒸熟
减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解3

步骤3

蒸熟的紫薯很容易就会碾碎，你也可以用勺子轻轻压一下，用这个方法来测试紫薯有没有熟
减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解4

步骤4

我们把蒸熟的紫薯过筛一遍，这样的紫薯泥会更细腻，做成的点心口感也会更好（懒人可以不过筛的，直接上）
减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解5

步骤5

接着在紫薯泥中加入糯米粉稍微翻拌一下
减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解6

步骤6

然后继续加入炼奶翻拌
减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解7

步骤7

这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散，然后把它充分翻拌均匀到没有干粉的状态
减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解8

步骤8

最终翻拌成团
减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解9

步骤9

然后我们揪出一个小面团，把它团成小团子
减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解10

步骤10

放在芝麻碗里滚上几圈，团子上沾满芝麻粒，然后再用掌心轻轻将面团压扁
减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解11

步骤11

多做一些，铺满烤盘，压扁后如果芝麻不够的话可以再粘上一点
减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解12

步骤12

烤箱事先预热，然后把紫薯饼放入烤箱，160度烤15分钟即可
减脂小点心，香甜软糯的紫薯芝麻饼的做法图解13

步骤13

烤好的紫薯饼取出来稍微放凉就可以直接吃啦

紫薯芝麻饼的烹饪技巧


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创建时间:2018-10-05

©本菜谱的做法由 马卡龙小魔女 编写，未经授权不得转载

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