蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）

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阿花小毛头
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半夜突然想吃饼干，试试用平底锅自己做点小零食，家里能用的材料都用上了，完全自创，没想到出乎意料的还挺好吃，用料简单，小伙伴们可以试一下

蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的用料

中筋面粉 100g左右 鸡蛋黄 3个
海苔 适量 白砂糖 15g
食盐 1g 苏打 1g
食用油 一点点

蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的做法

蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的做法图解1

步骤1

取三个蛋黄
蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的做法图解2

步骤2

面粉，砂糖，食盐，苏打
蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的做法图解3

步骤3

我用的做紫菜包饭的海苔，剪碎，剪的小一点
蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的做法图解4

步骤4

所有材料混合，倒进蛋黄
蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的做法图解5

步骤5

揉成面团，粘手就加点面粉，太干就加点牛奶
蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的做法图解6

步骤6

擀成3mm左右的薄片
蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的做法图解7

步骤7

切成小块或者用饼干模具切成喜欢的形状
蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的做法图解8

步骤8

热锅，倒少量油，小火煎（我倒的油有点多，半煎炸），勤反面，不然容易糊
蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的做法图解9

步骤9

盛出，花纹是用叉子压上去的
蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的做法图解10

步骤10

开吃，嗝~

蛋黄海苔苏打饼干（平底锅版）的烹饪技巧

口感很酥，蛋黄的味道比较重，可能是因为油煎的原因，吃几个会感觉有点腻，用烤箱可能会更好吃点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-06

©本菜谱的做法由 阿花小毛头 编写，未经授权不得转载

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