快手奶油奶酪罗勒虾仁窝蛋披萨 | 麦西恩饼底版

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在我们家，pizza很受欢迎 一般用自己做的发酵面团为主 偶尔也会用市售的一些发酵面团的半成品 比如麦西恩，比如今天用到的拉法饼 （不用刻意去买拉法饼，不好买，自己做个面团或者麦西恩也很不错）

奶酪罗勒虾仁窝蛋披萨的用料

饼底 1张 奶油奶酪 适量
马苏里拉芝士 适量 大虾仁 5-6只
鸡蛋 2只 腌制过的鸡胸肉大半块 可换成其他白肉类，或者不加
罗勒叶 适量 串番茄 适量

奶酪罗勒虾仁窝蛋披萨的做法

快手奶油奶酪罗勒虾仁窝蛋披萨 | 麦西恩饼底版的做法图解1

步骤1

饼底涂上一层软化了的奶油奶酪。（马斯卡彭也完全OK）
快手奶油奶酪罗勒虾仁窝蛋披萨 | 麦西恩饼底版的做法图解2

步骤2

摆上虾仁、撕碎的鸡胸肉，打入2个鸡蛋。
快手奶油奶酪罗勒虾仁窝蛋披萨 | 麦西恩饼底版的做法图解3

步骤3

放上新鲜的罗勒叶，摆上串番茄，随意撒一点马苏里拉芝士碎。
快手奶油奶酪罗勒虾仁窝蛋披萨 | 麦西恩饼底版的做法图解4

步骤4

烤箱预热200度，烘烤15-20分钟。最后几分钟转220度，烤到饼边缘上色，鸡蛋基本9分熟，鸡胸全熟，番茄爆浆，即可。 这一串番茄梗朝下了，朝上会更好看。
快手奶油奶酪罗勒虾仁窝蛋披萨 | 麦西恩饼底版的做法图解5

步骤5

可以出炉吃啦，趁热吃才最好吃。
快手奶油奶酪罗勒虾仁窝蛋披萨 | 麦西恩饼底版的做法图解6

步骤6

烤到这样小番茄都爆浆，饼底上色就是烤好可以出炉的标志，做了一个10寸左右的，大概两个人可以吃到饱饱的满足。

奶酪罗勒虾仁窝蛋披萨的烹饪技巧

做pizza不用像做戚风一样拘谨，可根据自己的喜好进行调整。不过需要注意材料不要很容易出水。 如果有容易出水额材料，建议分开开预先烤，最后再组装。还有就是材料不要堆砌的太高太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-09

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 披萨 烤 一家三口

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