香酥大麻花

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余洪空心麻球
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外酥里嫩，香甜可口，特别好吃的大麻花，在家没事动手做一做吧。

香酥大麻花的用料

中筋面粉 450g 奶粉 适量
温水 230g 白糖 80g
油 60g 酵母 10g
泡打粉 10g

香酥大麻花的做法

香酥大麻花的做法图解1

步骤1

酵母水糖一起温水搅拌融化
香酥大麻花的做法图解2

步骤2

然后与面粉和其他除了油的材料一起揉成面团，然后在放油，把油揉进面里。
香酥大麻花的做法图解3

步骤3

醒15分钟后，揉好的面取120克一个，搓成长条，拧成麻花。搓麻花手法可以网上查下，盘子刷油，把拧好的麻花，放在盘子上。
香酥大麻花的做法图解4

步骤4

然后在麻花上刷油盖上保鲜膜。发至30分钟。140度左右油温下锅炸制。金黄色就可以出锅了。

香酥大麻花的烹饪技巧

水太热会给酵母烫死V 131/2797/1028，商业学习，不懂欢迎评论私聊，咨询。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-09

©本菜谱的做法由 余洪空心麻球 编写，未经授权不得转载

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