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桃胶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」
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嗨，我是小鹿！
每到秋天气候和皮肤都会变得很干燥，
这时候我就会炖一些中式的桃胶甜汤来喝，
还记得之前教你们的雪莲子桃花泪吗？
用各种丰富的食材一起炖，既祛燥滋润还美容养颜~
你们都知道桃胶嘛？又叫“桃花泪”，是不是觉得还挺好听的，它是从桃树上分泌的胶状物，干的桃胶是结晶石状的很硬，看起来有点像琥珀，用清水泡发后就会变软，有美容养颜，清血降脂润肠的功效，搭配其他滋补食材可以做成好喝的甜汤，热量还低，简直是让人无法不爱啊~
那这期就来教大家做桃胶的3+1种有爱吃法
只要先get冰糖炖桃胶剩下的就很容易啦，
有蔓越莓酒酿桃胶羹、西米椰汁桃胶露、
还有什锦水果桃胶糖水和桂花木瓜桃胶盅，
炖出来的甜汤清甜软糯，嫩滑Q弹，
入口后轻轻的甜味透着水果的温润，
像是在吃果冻一般，丝毫不会觉得甜腻，
每一款都简单又好喝～
女生一定码住，给自己多一点宠爱吖，
一起来看看视频吧~
桃胶甜汤的做法
步骤2
清水1L倒入50g桃胶泡发12小时（中间可以换一次水哦）
步骤3
泡发至没有硬芯，就可以剔除桃胶上的一些杂质，将较大的桃胶切成均匀的小块。
步骤4
泡发至没有硬芯，就可以剔除桃胶上的一些杂质，将较大的桃胶切成均匀的小块。
步骤5
洗净的桃胶倒入养生壶中，倒入1L清水、80g冰糖，选择养身汤炖煮2小时以上，炖至出胶。
步骤6
[蔓越莓酒酿桃胶羹] 100ml冰糖桃胶加入15g甜酒酿、10g蔓越莓搅拌均匀。
步骤7
100ml冰糖桃胶加入15g甜酒酿、10g蔓越莓搅拌均匀。
步骤8
装饰干玫瑰花瓣。
步骤9
蔓越莓酒酿桃胶羹就做好啦，开吃吧～
步骤10
蔓越莓酒酿桃胶羹就做好啦，开吃吧～
步骤11
[西米椰汁桃胶露] 1L热大火煮开，倒入50g西米煮至透明有白芯。
步骤12
关火加盖，焖至透明，捞出过冷水备用。
步骤13
锅中倒入200ml牛奶、100ml椰浆、20ml炼乳小火加热融化。
步骤14
杯中倒入100ml冰糖桃胶、放入西米，沿杯壁倒入牛奶椰浆。
步骤15
杯中倒入100ml冰糖桃胶、放入西米，沿杯壁倒入牛奶椰浆。
步骤16
西米椰汁桃胶露就做好啦，开喝吧～
步骤17
西米椰汁桃胶露就做好啦，开喝吧～
步骤18
[什锦水果桃胶糖水] 白火龙果去皮切小块、芒果切小块、红火龙果切小块。
步骤19
每份50g装盘备用。
步骤20
碗中装入300ml冰糖桃胶。
步骤21
放入刚刚准备好的水果，装饰薄荷。
步骤22
什锦水果桃胶糖水就做好啦，开吃吧～
步骤23
什锦水果桃胶糖水就做好啦，开吃吧～
步骤24
[桂花木瓜桃胶盅] 木瓜对半切开，去除木瓜籽。
步骤25
在木瓜中放入150ml冰糖桃胶。
步骤26
放入蒸锅中，蒸煮10分钟。
步骤27
取出装盘，装饰干桂花。
步骤28
桂花木瓜桃胶盅酒做好啦，开吃吧～
步骤29
桂花木瓜桃胶盅酒做好啦，开吃吧～桃胶甜汤的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-10-09
©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载
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