川贝陈皮柠檬膏

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大阿周(=^_^=)
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☁躲不过雾霾，但可以少一些伤害 川贝陈皮柠檬膏――大阿周独家匠心制作，每份原料都是用心挑选，遵循传统古法，全程不加一滴水，精心慢炖，用心看护12小时。清热润肺，化痰止咳，生津健脾，养颜美容。至醇至浓，晶莹剔透，看得见。

川贝陈皮柠檬膏的用料

柠檬 5个 菊花老冰糖 500克
九珍堂川贝粉 10克 新会陈皮 30克

川贝陈皮柠檬膏的做法

川贝陈皮柠檬膏的做法图解1

步骤1

柠檬用盐搓洗，浸泡，洗净待干。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解2

步骤2

切片（注意切的要厚一些，5mm以上）
川贝陈皮柠檬膏的做法图解3

步骤3

去籽，这一步骤很重要，籽要剔除干净，不然会苦。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解4

步骤4

陈皮洗净晾干切丝或剪碎，最好打粉，易吸收。陈皮越陈越好，我选用新会五年陈皮。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解5

步骤5

柠檬垫底，然后一层柠檬一层冰糖的放入大碗中。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解6

步骤6

最后放上陈皮和川贝粉。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解7

步骤7

最后锡纸包好，上炖锅，隔水炖个12小时，待温温的装瓶就OK啦。
川贝陈皮柠檬膏的做法图解8

步骤8

喝的时候挖两勺，用温水冲泡，酸甜可口，也可加入少许蜂蜜。

川贝陈皮柠檬膏的烹饪技巧

注意事项： 1.全程不加一滴水，所有食材包括用具，都要保持干燥 2.柠檬切厚片，籽要去除干净 3.川贝和陈皮可以打粉，易吸收
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-14

©本菜谱的做法由 大阿周(=^_^=) 编写，未经授权不得转载

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