芋头蔬菜年糕咖喱煲

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在凉爽的天气里，最想吃的就是一道热气腾腾的煲了。今天就做一道芋头蔬菜年糕咖喱煲，主食和菜一锅出，快手温暖这个季节的餐桌。

芋头蔬菜年糕咖喱煲的用料

荔浦芋头 几块 胡萝卜 1根
青椒 1个 土豆 1个
西葫芦 一节 白洋葱 半个
年糕 若干 咖喱块 2块

芋头蔬菜年糕咖喱煲的做法

芋头蔬菜年糕咖喱煲的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
芋头蔬菜年糕咖喱煲的做法图解2

步骤2

将所有材料都切滚刀块
芋头蔬菜年糕咖喱煲的做法图解3

步骤3

锅中放油，下洋葱翻炒出香
芋头蔬菜年糕咖喱煲的做法图解4

步骤4

将最难熟的蔬菜放入翻炒，我放的是土豆和胡萝卜。
芋头蔬菜年糕咖喱煲的做法图解5

步骤5

加水煮开，转小火十分钟。
芋头蔬菜年糕咖喱煲的做法图解6

步骤6

放入芋头，大火烧开后转小火再煮五分钟
芋头蔬菜年糕咖喱煲的做法图解7

步骤7

放入西葫芦和咖喱块煮五分钟
芋头蔬菜年糕咖喱煲的做法图解8

步骤8

放入青椒和年糕一起煮三分钟，将汤汁收浓稠即可关火。要经常搅拌防止糊锅哦。
芋头蔬菜年糕咖喱煲的做法图解9

步骤9

配上米粉，大口享用吧。

芋头蔬菜年糕咖喱煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-14

©本菜谱的做法由 香草味厨房 编写，未经授权不得转载

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