家常小炒＆姜蒜炒虾

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姜蒜炒虾的用料

蒜 1小把 姜 1块
生抽 1汤匙 盐 适量
虾 500克 干辣椒 1个

姜蒜炒虾的做法

家常小炒＆姜蒜炒虾的做法图解1

步骤1

食材大合照；忘了把干辣椒放上
家常小炒＆姜蒜炒虾的做法图解2

步骤2

干锅放姜，微炒
家常小炒＆姜蒜炒虾的做法图解3

步骤3

加入油，放上蒜，微炒
家常小炒＆姜蒜炒虾的做法图解4

步骤4

蒜出香味后，倒入虾
家常小炒＆姜蒜炒虾的做法图解5

步骤5

干辣椒应该在放姜的时候一起炒的，因为家里有老人小孩不能吃辣。我是铲起一部分后留给他们后，再放入干辣椒一起炒的。
家常小炒＆姜蒜炒虾的做法图解6

步骤6

三分钟左右加入盐，酱油，铲起。
家常小炒＆姜蒜炒虾的做法图解7

步骤7

装碟

姜蒜炒虾的烹饪技巧

炒虾要火气够，翻炒几下就可以装碟了。不宜炒久，容易过火候，炒老了，不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由 氧气-00 编写，未经授权不得转载

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