紫薯南瓜小芋圆❤️

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紫薯南瓜小芋圆❤️的用料

南瓜 300g 紫薯 2条（200-300克一条左右）
木薯淀粉 500克 清水 适量

紫薯南瓜小芋圆❤️的做法

紫薯南瓜小芋圆❤️的做法图解1

步骤1

将紫薯洗净去皮，切成薄片上锅蒸熟。（大概十来分钟就能熟）
紫薯南瓜小芋圆❤️的做法图解2

步骤2

南瓜也一样（上锅蒸熟即可）
紫薯南瓜小芋圆❤️的做法图解3

步骤3

将蒸熟的紫薯用勺子压成泥
紫薯南瓜小芋圆❤️的做法图解4

步骤4

把木薯淀粉倒入紫薯泥中，一边倒一边加入水，用手大力揉搓直至成团状。
紫薯南瓜小芋圆❤️的做法图解5

步骤5

南瓜也一样，不过南瓜里面含水分多，要放多一些淀粉进去揉搓才行。
紫薯南瓜小芋圆❤️的做法图解6

步骤6

分别把紫薯团和南瓜团搓成这种小条装方便下一步操作。
紫薯南瓜小芋圆❤️的做法图解7

步骤7

用大拇指和食指扯出一小块揉成这种小圆球状或者自己喜欢的形状就可。尽量不用弄成太大块，大小均匀比较好煮熟和好看些。
紫薯南瓜小芋圆❤️的做法图解8

步骤8

紫薯小块的形状，这个是我和妈妈为了省时间弄的小方块，不太好看

紫薯南瓜小芋圆❤️的烹饪技巧

木薯淀粉可以买多一些，方便蒸出来的紫薯南瓜过湿也可以调整～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由 家有一个小乔治的可爱女人 编写，未经授权不得转载

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