鲜虾蔬菜汤

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pineapple92
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两个人的晚餐，菜做多了吃不完，做少了太单调。明虾、各种蔬菜、菌菇扔一锅里煮一锅鲜美的热汤，各种营养都有了，吃起来也过瘾

鲜虾蔬菜汤的用料

明虾 300g 西红柿 1个
娃娃菜 几片 生菜 几片
金针菇 100g 生姜 几片
香葱 几根

鲜虾蔬菜汤的做法

鲜虾蔬菜汤的做法图解1

步骤1

各种食材洗净备用；生菜和娃娃菜撕成小块，虾焯水、去须，西红柿切小滚刀块，金针菇切成两段（整段太长，小孩可能会梗到），姜切片。
鲜虾蔬菜汤的做法图解2

步骤2

热锅凉油，姜片爆香，下西红柿翻炒均匀，下少量生抽（使西红柿颜色更红亮），炒至出沙。
鲜虾蔬菜汤的做法图解3

步骤3

下娃娃菜，以及少量盐，翻炒至软榻，加入凉水，煮开。
鲜虾蔬菜汤的做法图解4

步骤4

下入明虾，盖上锅盖小火煮5分钟左右，让虾的鲜味充分释放到汤里面。
鲜虾蔬菜汤的做法图解5

步骤5

放入金针菇，翻匀。
鲜虾蔬菜汤的做法图解6

步骤6

放入生菜，翻匀。
鲜虾蔬菜汤的做法图解7

步骤7

最后撒入葱花，搅拌均匀，关火出锅。
鲜虾蔬菜汤的做法图解8

步骤8

成品1
鲜虾蔬菜汤的做法图解9

步骤9

成品2

鲜虾蔬菜汤的烹饪技巧

各种食材成熟速度不一致，下锅先后顺序需要注意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-19

©本菜谱的做法由 pineapple92 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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