蔬菜汤

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清風飄飄
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蔬菜汤的用料

大白菜 半颗 油豆腐 一把
芋头 半个 芹菜 3-4颗
姜蒜 适量 鸡精 适量
耗油 适量 油 适量
肥肉 一小把 盐 适量

蔬菜汤的做法

蔬菜汤的做法图解1

步骤1

肥肉切细片，姜蒜切片（也可以不要肥肉安自己喜欢）
蔬菜汤的做法图解2

步骤2

小芹菜切段，芋头切片用油炸一下备用（也可以去买火锅料的芋头也可以）
蔬菜汤的做法图解3

步骤3

油豆腐（大的可以切成小条）
蔬菜汤的做法图解4

步骤4

大白菜切小段（娃娃菜也可以）
蔬菜汤的做法图解5

步骤5

锅中放油下猪肥肉炒出油
蔬菜汤的做法图解6

步骤6

炒出油放姜蒜炒一下
蔬菜汤的做法图解7

步骤7

放大白菜炒一下放少量的盐，
蔬菜汤的做法图解8

步骤8

放水（安人口放）放油豆腐煮开
蔬菜汤的做法图解9

步骤9

汤开放一小勺耗油
蔬菜汤的做法图解10

步骤10

放炸好的芋头（火锅料的芋头要多煮一下）
蔬菜汤的做法图解11

步骤11

吃下汤看咸度l不够在加盐，出锅前放芹菜和熟油（熟油就是用葱蒜炸恰好的油），鸡精即可

蔬菜汤的烹饪技巧

1: 我是做7-8人的量，做人员少了就要量少安自己实际而定。 2:熟油没有也可 放芝麻油，香油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-13

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 晚餐 中国菜 午餐 家常菜

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