超鲜虾头什锦蔬菜汤

超鲜虾头什锦蔬菜汤

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夏麦的私家小厨
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虾头的妙用，你值得拥有！

超鲜虾头什锦蔬菜汤的用料

虾头 100g 蕃茄 1个
杏鲍菇 1个 莴笋梗 适量
莴笋叶 适量 生姜 1块
小葱 2根

超鲜虾头什锦蔬菜汤的做法

超鲜虾头什锦蔬菜汤的做法图解1

步骤1

蔬菜可以任意替换，注意叶子菜不要太多哟
超鲜虾头什锦蔬菜汤的做法图解2

步骤2

热锅，加油，放入虾头
超鲜虾头什锦蔬菜汤的做法图解3

步骤3

小火一直煎，直到爆出虾油
超鲜虾头什锦蔬菜汤的做法图解4

步骤4

加入适量的水，大火煮
超鲜虾头什锦蔬菜汤的做法图解5

步骤5

烧开后，加入除叶子菜以外的其他菜，大火煮2分钟
超鲜虾头什锦蔬菜汤的做法图解6

步骤6

最后加入叶子菜，加盐加葱，出锅

超鲜虾头什锦蔬菜汤的烹饪技巧

虾头要煎出虾油哟！这道菜的关键！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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